Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un poisso[...]
Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un poisson frais. Les conseils d’Arnaud sont simples, il faut qu’il soit brillant, raide, les écailles soient belles, les ouïes bien rouges…. Arnaud Quoniam, explique, l’importance de manger du poisson, de savoir reconnaître un bon poisson et quel goût possède chacun de ces poissons. Pour trouver un bon poisson, il faut s’adresser selon lui à son poissonnier. Une interview exclusive pour le site www.questionsdemarche.com, sur les différentes familles de poissons. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:58:12
Catégories :
Cuisine
Mots-clés :
produits frais
dégustation
fraîcheur du poisson
choisir
goûtus
produits
savoureux
artisans
bons retirer
mer
classer
arrêtes
frigo
goût
arètes
son
poissonnier
découper
poisson
cuisiner
présenter
de
enlever
os
garder
trucs
répartition
astuces
conservation
aimer
congélation
la
reconnaître
fraîcheur
arnaud
réfrigérateur
famille
classification
les
accomoder
marché
wwwquestionsdemarchecom
vidéos
poissonnerie
questions
poissonier
océan
quoniam
saveurs
cont
gastronomie
répartis
comment
faire cuire
cuisson
questions sans réponses
règles
conseils poisson
hygiène
congeler
apprécier
pour congeler
garder un poisson
couper
réfrigirateur
au frais
races
Langue : Français
Lieu de tournage :
France
Adresse de la vidéo : http://videos.tomsguide.com/video/iLyROoafYdFS.html
Ajouter cette vidéo sur votre blog ou site web (Copiez/collez le texte HTML ci-dessous) :