Comment reconnaître un poisson bien frais ?
Retrouvez les conseils de spécialistes qui répondent à toutes vos questions
- Auteur : qdm-conseils
- Durée : 00:00:45
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Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un poisso[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:58:12
Catégories : Cuisine
Mots-clés : produits frais dégustation fraîcheur du poisson choisir goûtus produits savoureux artisans bons retirer mer classer arrêtes frigo goût arètes son poissonnier découper poisson cuisiner présenter de enlever os garder trucs répartition astuces conservation aimer congélation la reconnaître fraîcheur arnaud réfrigérateur famille classification les accomoder marché wwwquestionsdemarchecom vidéos poissonnerie questions poissonier océan quoniam saveurs cont gastronomie répartis comment faire cuire cuisson questions sans réponses règles conseils poisson hygiène congeler apprécier pour congeler garder un poisson couper réfrigirateur au frais races
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://videos.tomsguide.com/video/iLyROoafYdFS.html
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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un poisson frais. Les conseils d’Arnaud sont simples, il faut qu’il soit brillant, raide, les écailles soient belles, les ouïes bien rouges…. Arnaud Quoniam, explique, l’importance de manger du poisson, de savoir reconnaître un bon poisson et quel goût possède chacun de ces poissons. Pour trouver un bon poisson, il faut s’adresser selon lui à son poissonnier. Une interview exclusive pour le site www.questionsdemarche.com, sur les différentes familles de poissons. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:58:12
Catégories : Cuisine
Mots-clés : produits frais dégustation fraîcheur du poisson choisir goûtus produits savoureux artisans bons retirer mer classer arrêtes frigo goût arètes son poissonnier découper poisson cuisiner présenter de enlever os garder trucs répartition astuces conservation aimer congélation la reconnaître fraîcheur arnaud réfrigérateur famille classification les accomoder marché wwwquestionsdemarchecom vidéos poissonnerie questions poissonier océan quoniam saveurs cont gastronomie répartis comment faire cuire cuisson questions sans réponses règles conseils poisson hygiène congeler apprécier pour congeler garder un poisson couper réfrigirateur au frais races
Langue : Français
Lieu de tournage : France
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