Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, poissonnier de métier, explique à la caméra de Questions de Marché, les règles pour conserver un poisson au frais. Celui-ci nous conseille de garder au maximum [...]
Description :
Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, poissonnier de métier, explique à la caméra de Questions de Marché, les règles pour conserver un poisson au frais.
Celui-ci nous conseille de garder au maximum 2 à 3 jours un poisson frais dans un réfrigérateur.
En effet, les moyens de conservation des poissonniers, et des professionnels de la mer en général, ne sont pas les mêmes que ceux des particuliers. Ainsi, il est même préférable de manger un poisson dans la journée de son achat.
Une interview exclusive pour le site www.questionsdemarche.com
Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.
Vidéo ajoutée le : 09-09-2008 10:41:03
Catégories :
Cuisine
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Langue : Français
Lieu de tournage :
France
Adresse de la vidéo : http://videos.tomsguide.com/video/iLyROoafYdFK.html
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