crée en 1934 , trois génération plus tard c'est Mr SALETTE Michel qui assure la relève en ayant élargie l'activité au Traiteur. Afin de pouvoir continuer la fabrication de nos produits [...]

crée en 1934 , trois génération plus tard c'est Mr SALETTE Michel qui assure la relève en ayant élargie l'activité au Traiteur. Afin de pouvoir continuer la fabrication de nos produits charcuterie ,conserves ,salaison ainsi que les plats cuisinés, Mr Michel SALETTE à mis tous ses laboratoires aux normes européenne. Savoir Faire : Très jeune Mr SALETTE Michel allait avec son Grand Père Mr ROMAND Louis chez les éleveurs et au Marché de Puylaurens acheter les bêtes, ce qui lui a permis très tôt de connaître les caractéristiques des bonnes bêtes qui donneront les meilleures viandes. Depuis qu'il a repris la société , il participe régulièrement avec ses collaborateurs à des stages et des formations aussi bien à l'Ecole Nationale de Paris afin d'apprendre à mieux présenter et décorer les viandes que des formations sur l'hygiene sécurité dans le travail afin d'avoir la meilleure démarche qualitée . Infos Pratiques : MAISON ROMAND SALETTE 26 Av Général de GAULLE
11150 BRAM
Tél: 04 68 76 10 9