Auberge de la Truite -restaurants Saint Martin aux Chartrains 14130 Calvados L'Auberge de la Truite, restaurant gastronomique influencé par les saveurs du pays d'Auge, au passé glorieux, souhaite f[...]

Auberge de la Truite -restaurants Saint Martin aux Chartrains 14130 Calvados L'Auberge de la Truite, restaurant gastronomique influencé par les saveurs du pays d'Auge, au passé glorieux, souhaite faire redécouvrir aux gourmets et gourmands une cuisine raffinée, authentique, parfois audacieuse, miroir des plaisirs de notre gastronomie Augeronne. Issus du travail de nos producteurs et artisans locaux, ses produits de qualité et de passion vous seront préparés par le chef de cuisine David LETTERON, reflet d'une cuisine du moment. Arrivée sur les lieux, notre équipe de salle vous accueillera avec plaisir dans une ambiance décontractée et chaleureuse ne manquant pas de vous conseiller sur nos spécialités locales, sélectionnées dans le but de satisfaire au mieux vos attentes. L'Auberge de la Truite c'est également la possibilité de vous accueillir pour vos évènements familiaux, séminaires, banquets, réceptions. Nos principaux fournisseurs locaux : La Ferme de la Vallée à Reux, Saveur d'Auge, l'Atelier du Fromage, la Boulangerie Bastard, Gaec Boissel Père et Fils.