Bangalore, dans le sud de l'Inde, est surtout connue comme la capitale de l'informatique, des calls centers, de l'outsourcing et autre offshoring. On savait également qu'elle était la capitale de la [...]

Bangalore, dans le sud de l'Inde, est surtout connue comme la capitale de l'informatique, des calls centers, de l'outsourcing et autre offshoring. On savait également qu'elle était la capitale de la rose. Mais la ville affiche aussi à son tableau de chasse le cornichon. Elle peut ainsi se targuer d'être la capitale mondiale des cucurbitacées. Aujourd'hui, plus de 80% des cornichons que nous consommons en Europe dans nos salades et "jambons beurre" viennent ...de l'Inde.