Description :
Le Volcan -restaurants Clermont Ferrand 63000 Puy-de-Dome Dans un cadre chaleureux et cosi, découvrez la cuisine contemporaine de notre chef Christophe Lafaye. Sa cuisine inspirée des recettes de n[...]
Description :
Le Volcan -restaurants Clermont Ferrand 63000 Puy-de-Dome Dans un cadre chaleureux et cosi, découvrez la cuisine contemporaine de notre chef Christophe Lafaye. Sa cuisine inspirée des recettes de notre pays et de nos régions saura vous ravir. Depuis notre ouverture en 2004, notre carte met en avant des produits frais exclusivement. Nous mettons un point d'honneur à ne travailler qu'avec des produits sélectionnés fournis par des producteurs locaux, viandes, fruits, légumes, fromages, pour nous seule la qualité compte. Notre sommelier vous étonnera et vous fera découvrir les vins comme vous ne les avez jamais connus. En salle comme en terrasse, ce sont toutes les saveurs de notre terroir qui s'offrent à vous. Notre équipe sympathique et passionnée saura vous accueillir avec le sourire. Ces professionnels formés par nos soins sauront satisfaire toutes vos demandes. Passion, qualité, accueil sont nos maîtres-mots. Venez partager notre amour de la gastronomie et du terroir en toute convivialité.
Vidéo ajoutée le : 16-07-2009 01:41:21
Catégories :
Publicité
Gastronomie, Cuisine
Mots-clés :
le volcan
clermont ferrand
63000
puy-de-dome
restaurants
auvergne
terrasse en été
cuisine traditionnelle du terroir
exemples de nos entrées
terrine de foie gras frais au muscat de baumes de venise
carpaccio de boeuf à l'huile de noix basilic et copeaux de cantal
cassolette de noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
les suggestions
filet de truite au chou braisé et lardons fumés
tranche de gigot grillé à l'ail et crème d'ail
tournedos de canard au jus de cèpes et aligot
omble chevalier aux lentilles vertes du puy
t-bone de veau de lait pané
homard grillé au beurre blanc et petits légumes
omelette aux truffes
les grillades
faux-filet
hampe selon arrivage
onglet selon arrivage
araignée selon arrivage
entrecôte 400 g environ selon arrivage
côte de boeuf pour 2 personnes 1kg environ
Langue : Français
Lieu de tournage :
France / 63000
Adresse de la vidéo : http://videos.tomsguide.com/video/iLyROoafMhMA.html
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