A l'occasion de la manifestation cannoise "L'homme de l'année" 2009, dédiée à Henri Salvador, un concours de mousses au chocolat, dessert préféré du chanteur, a été organisé aux Apprentis gourmets (atelier de cuisine à Cannes). Le président du jury, Jean-Luc Petitrenaud, a du départager avec notamment Catherine Salvador, les meilleures douceurs, confectionnées par les membres des clubs Bel Age de la ville de Cannes.