Le Buron Brasserie Paris 75015 pariszoomtv.com
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Avec son nom qui fleure bon l’Aubrac et son décor au ton british, le Buron cultive résolument sa différence. On retrouve cette diversité à la carte qui prône une cuisine de bistrot, des produits du terroir et quelques saveurs innovantes. La jeune équipe soudée autour de Sébastien fait preuve d’un enthousiasme convaincant et contagieux. C’est dans le quartier le point de ralliement d’une clientèle sans cesse renouvelée qui trouve là une bonne table sans chichi dans un cadre rose et vert, boisé - cosy juste ce qu’il faut. En retour, la maison a adopté le Force XV, équipe de Rugby amateur venue dîner un soir. Pause déjeuner ou dîner improvisé entre amis, cocktails au bar ou vodkas arrangées, tout est loisible au Buron… On y fera même des découvertes côté vin. Au fait, le Fenouil, vous connaissez ?... C’est un vin Catalan, et… Le mieux pour en savoir plus est encore de faire halte dans ce chaleureux abri…
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Votre contact : Pascal MALHOUITRE 06 69 43 21 62
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