L'A6O9, phare en point fixe du carousel de la petite place des Alpes, à deux pas du tourbillon de la place d'Italie, se paie une nouvelle jeunesse. Orchestré par le pétillant Jean-Marie CHABERLAND, le subtil renouveau de ce très bel établissement ne se repère pas sans y accorder un peu d'attention : sachant préserver l'esprit de la maison avec ses murs d'enduit taloché réhaussé des chandeliers baroques et de grands miroirs, on profite à présent du confort des très beaux sièges canari autour des tables de chêne foncé. En terrasse, on est toujours aussi bien, hiver comme été, enfoncés dans les chaises "réalisateur"... Bref, on ne quitte plus l'endroit. Car si le décor est au rendez-vous, l'accueil de Jean-Marie et de son équipe, affable, souriant et aux petits soins pour tout un chacun, termine de stimuler les papilles. D'une culture de cuisine de marché, travaillant des produits toujours frais, on profitera d'une carte traditionnelle de saison, qui subit avec bonheur les touches personnalisées et inventives du Chef, tant dans le goût que dans la présentation. A redécouvrir sans hésiter !

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