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Les féculents ont souvent mauvaise réputation dans les régimes amincissants.  Cependant, les féculents en eux-mêmes ne sont pas la source du problème. Il faut se pencher sur le mode de cuisson. Effectivement, des pommes des terres cuites au beurre sont plus caloriques que des pommes vapeur. Ainsi les pâtes, le riz, la semoule ou les pommes de terre peuvent être consommés sans pour autant faire grossir. Comme les légumes ils contiennent du sucre, c’est le mode de consommation qui va ou non faire augmenter le taux de calories. Il ne faut cependant pas oublier le quinoa, le blé ou l’orge qui contiennent aussi  des vitamines B. Les féculents peuvent même contribuer à un sommeil de qualité. Vous pouvez ainsi perdre du ventre si les quantités et les cuissons sont raisonnables, vous pouvez perdre du poids si vous ne rajoutez pas de beurre ou de ketchup sur vos pâtes ! Un régime n’est jamais unique et chaque individu devra adapter ses recettes à son propre métabolisme et à son mode de vie. Si les kilos superflus ont la patate, sachez les cuisiner dans l’objectif de maigrir et dans le cadre d’un programme minceur. Vous verrez, vous aurez la frite!