. Il faudrait écrire une encyclopédie complète pour tenir compte de tous les éléments composant le Goji et des bienfaits que le tout peut apporter à notre santé. Il existe déjà de nombreux [...]

.
Il faudrait écrire une encyclopédie complète pour tenir compte de tous les éléments composant le Goji et des bienfaits que le tout peut apporter à notre santé.
Il existe déjà de nombreux ouvrages qui ont été publiés partout dans le monde sur les avantages de consommer du Goji quotidiennement.
Le Goji est composé notamment de:
22 minéraux, dont 11 essentiels
18 acides aminés
6 vitamines essentielles
8 polysaccharides, dont 4 uniques au Goji (Lycium Barbarum). Les polysaccharides sont un des principaux constituants du Goji, représentant jusqu'à 31% du poids de la pulpe.
6 monosaccharides
Acides gras insaturés, dont les acides gras essentiels (Omega 3), l'acide linoléique et l'acide alphalinolénique
Bêta sitostérol et autres phytostérols
5 caroténoïdes, dont le bêta-carotène et la zéaxanthine, lutéine, le lycopène et cryptoxanthin,

Plus d'infos sur http://www.baies-de-goji.com avec une émission de radio très interessante animée par des homéopathes de renom.