Patrick qui a été longtemps une figure emblématique de la nuit parisienne avec son restaurant de nuit Le Perroquet, retrouve son second souffle avec ce petit bistrot avec vue sur l'église Saint-Eustache. L'ambiance bistrot propice aux rencontres et aux discussions à bâtons rompus, tout le monde se connaît et s'apostrophe dans une ambiance bonne enfant. Le samedi, un pianiste fait chanter les clients et c'est une autre ambiance qui envahit le Bistrot d'Eustache, l'un des rares endroits où l'on mange à toute heure.

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Tél: 01 40 26 23 20

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