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Vidéos quoniam

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Stephane Quoniam expose à Caen

Durée : 00:02:47 | 108 vues

Stephane Quoniam expose à Caen - Caen - L'artiste Stephane Quoniam expose ses oeuvres à l'abbaye aux dames.
 

Quels sont les poissons les plus goûtus ?

Durée : 00:00:39 | 1284 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment retirer les arrêtes [...]
 

les règles pour congeler un poisson ?

Durée : 00:00:50 | 3795 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, les règles pour congeler un [...]
 

Comment reconnaître un poisson bien frais ?

Durée : 00:00:45 | 3597 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un [...]
 

Comment reconnaître un poisson d'eau douce ?

Durée : 00:00:32 | 2905 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un [...]
 

Qu'est ce qu'un poisson d'aquaculture ?

Durée : 00:01:07 | 1658 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, Qu’est ce qu’un poisson [...]
 

Comment le poissonnier choisit-il ses poissons ?

Durée : 00:00:33 | 1313 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment le poissonnier [...]
 

Quelle est la différence entre le crabe et le surimi ?

Durée : 00:00:37 | 1146 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, la différence entre le crabe [...]
 

La qualité sashimi

Durée : 00:00:55 | 888 vues

Le sushi est partout aujourd’hui. Le sashimi aussi. L’ère japonais est arrivé en grand pompe et la qualité su poisson aussi. La qualité sashimi c’est un savoir faire, une manière de [...]
 

Les différentes familles de poissons

Durée : 00:00:51 | 751 vues

Vidéos conseils > Gastronomie > CuisineDans cette vidéo, Arnaud Quoniam, poissonnier de métier, présente à la caméra de Questions de Marché les différentes familles, les différentes races de [...]
 

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