Stephane Quoniam expose à Caen

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Stephane Quoniam expose à Caen - Caen - L'artiste Stephane Quoniam expose ses oeuvres à l'abbaye aux dames.

Quels sont les poissons les plus goûtus ?

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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment retirer les arrêtes [...]

les règles pour congeler un poisson ?

Durée : 00:00:50 | 3795 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, les règles pour congeler un [...]

Comment reconnaître un poisson bien frais ?

Durée : 00:00:45 | 3597 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un [...]

Comment reconnaître un poisson d'eau douce ?

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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment reconnaître un [...]

Qu'est ce qu'un poisson d'aquaculture ?

Durée : 00:01:07 | 1658 vues

Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, Qu’est ce qu’un poisson [...]

Comment le poissonnier choisit-il ses poissons ?

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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, comment le poissonnier [...]

Quelle est la différence entre le crabe et le surimi ?

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Dans cette vidéo, Arnaud Quoniam, un spécialiste du poisson, un poissonnier de métier, explique à la caméra de www.questionsdemarche.com, pour questions de marché, la différence entre le crabe [...]

La qualité sashimi

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Le sushi est partout aujourd’hui. Le sashimi aussi. L’ère japonais est arrivé en grand pompe et la qualité su poisson aussi. La qualité sashimi c’est un savoir faire, une manière de [...]