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Vidéos guide des aliments
10- Qu'attendre exactement des aliments anti-cholestérol ?
Durée : 00:02:26 | 412 vues
Margarine enrichie en phytostérols, spécialités laitières enrichies en stérols végétaux : de nombreux produits commercialisés prétendent pouvoir faire baisser le taux de cholestérol. [...]
Jean-Michel Cohen sur Europe 1 au micro de Marie Drucker, la crise change t'elle votre manière de manger ?
Durée : 00:18:59 | 590 vues
Jean-Michel Cohen est régulièrement l'invité sur les ondes radio pour répondre aux interrogations des auditeurs. C'est sur Europe 1 au micro de Marie Drucker que Jean-Michel Cohen participe à [...]
Jean-Michel Cohen sur Europe 1 au micro de Jean-Marc Morandini (10/02/2009)
Durée : 00:10:59 | 642 vues
Jean-Michel Cohen, nutritionniste de renom, est un invité incontournable quand il s'agit d'aborder des sujets autour de la diététique et des régimes alimentaires. Dans cette émission [...]
2- Quels critères prendre en compte pour choisir des céréales pour le petit-déjeuner ?
Durée : 00:04:01 | 346 vues
Du muësli floconneux aux céréales soufflées en passant par les céréales en pétales, au chocolat ou aux fruits, le rayon des céréales du petit-déjeuner offre un large choix au consommateur. [...]
20- Faut-il choisir des produits complets ?
Durée : 00:02:18 | 155 vues
Les produits complets sont de plus en plus présents dans nos rayonnages et cohabitent avec leurs équivalents dits "raffinés". Les uns sont-ils vraiment meilleurs que les autres ? Entre, [...]
22- Les potages en briques ou déshydratés sont-ils de bonne qualité nutritionnelle ?
Durée : 00:02:45 | 644 vues
Les potages en briques ou liquides s'avèrent aussi pratiques au quotidien que les potages déshydratés. Chacune de leur gamme est tout autant variée qu'il s'agisse des saveurs proposées, de leur [...]
25- Peut-on remplacer un fruit par une compote, par un jus de fruits, par un smoothie ?
Durée : 00:02:56 | 219 vues
Une compote, un jus de fruits, un smoothie sont tous élaborés à partir de fruits, mais se présentent sous différentes textures. La compote est de la purée de fruits entiers auxquels on rajoute [...]
11- Comment choisir un substitut de repas ?
Durée : 00:02:15 | 284 vues
Les substituts de repas sont, par définition, destinés à remplacer exceptionnellement un repas. Que ce soit en version salée ou sucrée, leur valeur nutritionnelle peut nettement varier d'un [...]
3- Comment bien choisir les biscuits pour le goûter de son enfant, faut-il préférer ceux du rayon diététique ?
Durée : 00:03:15 | 159 vues
Le célèbre quatre heure à base de pain et de chocolat n'est plus au goût du jour de nos marmots qui lui préfèrent vivement les biscuits fourrés. Comment allier pour eux plaisir et santé ? Les [...]
12- Les laits végétaux peuvent-ils remplacer le lait de vache ?
Durée : 00:02:36 | 527 vues
Le lait de riz, le lait d'amandes ou encore le lait de soja font partie de ce qu'on appelle les laits végétaux. De plus en plus mis en avant par les médias comme étant une alternative au lait de [...]Sur le même thème
